大和ハウスグループがネットショップ「Korezo」を立ち上げます
株式会社メディアテック（本社：大阪市、社長：石橋 民生、大和ハウス工業株式会社の100％子会社）は、大阪中央市場の仲買人や食プロデューサー、有名建築家など、各界の「目利き」が選んだ商品だけを集めたネットショップを5月28日に立ち上げ、サービスを開始します。
新しいネットショップの名前は「Korezo」（コレゾ）と言い、それぞれの「目利き」がこれぞ！と思う品だけをお届けします。産地直送など食のネットショップは花盛りですが、「Korezo」は、仲買人をはじめとした各分野のプロが絶対の自信を持つ商品だけを集めました。特に食品では、一般の消費者が直接買うことの出来ない卸売市場から、ご家庭にお届けするという、初めての試みを実施します。
ネットショップオープンに当たり起用された「目利き」の第１陣は、食分野では大阪中央卸売市場からマグロ仲買人など３人とデパ地下関連の食プロデューサー。生活分野ではロハスな生活の「目利き」として都市建築家や海外生活雑貨の輸入会社代表など。商品では、マグロ仲買人がこれぞ！とお奨めする一押しは、「マグロの脳天」や「マグロの目玉」など、普段はお目にかかれない希少部位です。
マグロ１匹から、ほんの少しだけしかとれないので、通常は専門料理店でのみ食べることが出来る幻のパーツ。これらをレシピ付でお届けします。大阪中央卸売市場の漬け物の専門家が、このショップだけのために提供してくれるのは、「浪花野菜の奈良漬け」。最近話題の毛馬キュウリや天王寺カブラなどを奈良漬けにした独特の食感を楽しめます。
フルーツの仲買人からは、最近話題のマンゴーの中でも特に手塩にかけて育てられたアップルマンゴーや特殊な保存方法でうまみを増した熟成ミカンなどです。いずれもこれまでプロは知っていたが一般消費者の目には触れなかった、これぞ！の商品ばかりです。
このほか都市建築家からは、有機栽培原料を使ったイタリアン食材、海外生活雑貨の輸入会社代表からは、環境大国ドイツの環境に配慮した洗剤や、北欧の生活雑貨などが推薦されています。
【目利き第一陣の皆さん】
・マグロの目利き ：大阪中央卸売市場 寺本商店仲買人 田村尚之さん
・果物の目利き ：大阪中央卸売市場 広伸フルーツ仲買人 岸野吉秀さん
・漬け物の目利き ：大阪中央卸売市場 宇佐美商店 宇佐美 隆さん
・デパ地下商品の目利き ：食プロデューサー 植田博之さん
・ロハスな都市生活の目利き：建築家 鈴木エドワード
さん
・ロハスな生活雑貨の目利き：輸入会社主宰 高橋百合子さん
「Korezo」では、今後もいろいろな分野での「目利き」の皆さんを集め、プロならではの選択眼を発揮していただき、感動ある商品を発掘、お届けしていきたいと考えています。